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Hommos

Purée de pois chiches, crème de sésame et jus de citron

Moutabal

Purée d'aubergines grillées, crème de sésame et jus de citron

Taboulé

Persil plat, tomates et blé concassé avec menthe fraiche, huile d'olive et citron

Labneh au concombres

Crème de yogourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive

Warak arish

Feuilles de vignes farcies aux légumes et au riz

Salade Fattouch

Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron

Salade Orientale

Salade de crudités, huile d'olive et jus de citron

Moussaka

Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate

Moutabal de chef

Purée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame et jus de citron

Hommos bayruti

Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, ail, persil et cumin

Labneh

Crème de yogourt et huile d'olive

Falafel (4 pièces)

Kebbeh à la viande (4 pièces)

Boulettes de boeuf au blé concassé farcie à l'agneau et pignons

Fatayer aux épinards (4 pièces)

Rissoles aux épinards, oignons et citron

Sambousek au fromage frit (4 pièces)

Rissoles au fromage blanc

Sambousek à la viande frit (4 pièces)

Rissoles de viande, oignons et pignons

Araysse viande

Pain grillé fourré de viande hachée

Hommos à la viande

Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau souté, pignons et cumin

Portion de frites

Assiette chawarma mixte

Hommos, riz, chawarma agneau, chawarma poulet

Assiette chawarma agneau

Emincé d'agneau mariné aux épices libanaises, hommos, riz

Assiette chawarma poulet

Emincé de poulet mariné aux épices Libanaises, hommos, riz

Assiette chiche taouk

2 brochettes de poulet marinées au citron et à l'ail, hommos, riz

Assiette lahma mechwi

2 brochettes d'agneau marinées aux épices Libanaises, hommos, riz

Assiette mixte grill

1 brochette d'agneau, 1 brochette de poulet, 1 brochette de boeuf haché, hommos, riz

Assiette kafta

2 brochettes de boeuf haché assaisonné de persil et d'oignon, hommos, riz

Assiette végétarienne

Hommos, moutabal, tabbouleh, labneh, feuille de vigne, sambousek au fromage, falafel, fatayer épinards

Assiette mezzés

Hommos, moutabal, tabbouleh, labneh, feuille de vigne, sambousek au fromage, moussaka, falafel, fatayer épinards, kebbeh, sambousek à la viande

Assiette kebbeh

4 pièces kebbeh, hommos, moutabal, tabbouleh

Assiette falafel

4 pièces falafel, hommos, moutabal, tabbouleh

Mouhalabieh

crème parfumée a l'eau d'oranger

Assafir achta (4 pièces)

Petites crêpes libanaise farcies à la crème et à la pistache

Baklawa (4 pièces)

Assortiment de pâtisseries libanaises

coca-cola / Coca-cola zéro

Sprite / Fanta

Thé froid pêche, citron

Eau plate, eau gazeuse

jus d'orange / jus de pommes

jus multi-fruits

Ayran

Café

Heineken (33cl)

Beirut (33cl)

Almaza (33cl)

Tourtel sans alcool (25cl)