Purée de pois chiches, crème de sésame et jus de citron

Végétarien

Purée d'aubergines grillées, crème de sésame et jus de citron

Persil plat, tomates et blé concassé avec menthe fraiche, huile d'olive et citron

Crème de yogourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive

Feuilles de vignes farcies aux légumes et au riz

Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron

Salade de crudités, huile d'olive et jus de citron

Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate

Purée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame et jus de citron

Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, ail, persil et cumin

Crème de yogourt et huile d'olive

Boulettes de boeuf au blé concassé farcie à l'agneau et pignons

Rissoles aux épinards, oignons et citron

Rissoles au fromage blanc

Rissoles de viande, oignons et pignons

Pain grillé fourré de viande hachée

Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau souté, pignons et cumin

Hommos, riz, chawarma agneau, chawarma poulet

Emincé d'agneau mariné aux épices libanaises, hommos, riz

Emincé de poulet mariné aux épices Libanaises, hommos, riz

2 brochettes de poulet marinées au citron et à l'ail, hommos, riz

2 brochettes d'agneau marinées aux épices Libanaises, hommos, riz

1 brochette d'agneau, 1 brochette de poulet, 1 brochette de boeuf haché, hommos, riz

2 brochettes de boeuf haché assaisonné de persil et d'oignon, hommos, riz

Hommos, moutabal, tabbouleh, labneh, feuille de vigne, sambousek au fromage, falafel, fatayer épinards

Hommos, moutabal, tabbouleh, labneh, feuille de vigne, sambousek au fromage, moussaka, falafel, fatayer épinards, kebbeh, sambousek à la viande

4 pièces kebbeh, hommos, moutabal, tabbouleh

4 pièces falafel, hommos, moutabal, tabbouleh

crème parfumée a l'eau d'oranger

Petites crêpes libanaise farcies à la crème et à la pistache

Assortiment de pâtisseries libanaises